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摊主自揭臭豆腐制作黑幕

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摊主自揭臭豆腐制作黑幕 食品曝光 污染 豆制品
图解:
    福州一摊主写忏悔信 自揭臭豆腐制作黑幕
     “福州街边兜售的臭豆腐,大都是用腐肉、死田螺、臭鸡蛋、潲水和硼砂、硫化铁等有毒原料泡出来的。”昨日,在榕制销臭豆腐多年的作坊主余超(化名),致信本报曝光街边臭豆腐制作时的种种恶心内幕。
    在余超指引下,记者蹲点仓山师大学生街一个黑心臭豆腐加工窝点,目睹了臭水发酵、臭豆腐泡制的整个流程。
    据福州市疾病预防控制中心化验科郑主任介绍,硼砂、硫化物均属于国家禁止在食物中添加的化学药剂,成人摄入1~3克硼砂就会中毒,而硫化物对人体伤害也极大。
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本文标签: 食品曝光 污染 豆制品
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